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커피를 좋아하다 보니 꾸준히 구입하게 되는 것들이 있다. 원두나 필터 같은 소모품은 당연하겠지만 드리퍼, 서버, 브러시, 커피 스쿱 같은 소도구들이 주로 그렇다. 커피 맛을 극적으로 바꿔주는 장비는 아닐지라도,…
최근 조금은 안타까운 이야기를 들었다. 보통 나이가 들수록 카페인 대사 능력이 떨어져, 젊을 때는 아무 문제 없이 마시던 커피도 점점 부담스러워지는 경우가 많다고 한다. 결국 언젠가는 지금처럼 마음껏…
아, 기다리고 기다리던 그라인더가 도착했다. (사실 한 달 전쯤에 도착했지만 제주에 내려갔다 오느라 이제야 패키지를 열어 확인했다) 조금이라도 더 일찍 받겠다고 indiegogo(인디고고)를 통해 크라우드펀딩을 진행했지만 불안하지 않았다. 기존에도…
장인은 연장을 탓하지 않고, 명필은 붓을 가리지 않는다.. 라고 했던가.. 실력에 비해 도구가 과하게 많이 준비되는 건 알고 있었지만, 그래도 도구가 좋다면 아무래도 부족한 실력을 커버해 조금은 시작점을…
평소 Miele CVA7840로 시도 때도 없이 아메리카노를 내려 마시다가, 조금 더 맛있는 커피를 마셔야겠다 싶으면 Weber Workshops의 HG-1으로 원두를 손수 갈아 칼리타 드리퍼를 이용해 핸드드립으로 내려 마시던 커피 라이프…
원래 뭔가 시작하면 본격적으로 시작하기 앞서 제대로 도구들을 갖추어 두는 걸 즐기는 편인 데다가.. 한번 준비하면 또 최선을 다해 그 과정을 즐기기 때문에 뭔가 시작하는 것이 굉장히 조심스럽다. 실제로…
요즘 주변에 커피 안 즐기는 사람이 있을까 싶을 정도로 정말 모두 다 커피를 좋아들 하지만, 나 역시 커피를 참 좋아해 카페에서 사 마시는 커피 외에 집에서도 이런저런 방식으로…