Tag: Espresso
아, 기다리고 기다리던 그라인더가 도착했다. (사실 한 달 전쯤에 도착했지만 제주에 내려갔다 오느라 이제야 패키지를 열어 확인했다) 조금이라도 더 일찍 받겠다고 indiegogo(인디고고)를 통해 크라우드펀딩을 진행했지만 불안하지 않았다. 기존에도…
장인은 연장을 탓하지 않고, 명필은 붓을 가리지 않는다.. 라고 했던가.. 실력에 비해 도구가 과하게 많이 준비되는 건 알고 있었지만, 그래도 도구가 좋다면 아무래도 부족한 실력을 커버해 조금은 시작점을…
평소 Miele CVA7840로 시도 때도 없이 아메리카노를 내려 마시다가, 조금 더 맛있는 커피를 마셔야겠다 싶으면 Weber Workshops의 HG-1으로 원두를 손수 갈아 칼리타 드리퍼를 이용해 핸드드립으로 내려 마시던 커피 라이프…
원래 뭔가 시작하면 본격적으로 시작하기 앞서 제대로 도구들을 갖추어 두는 걸 즐기는 편인 데다가.. 한번 준비하면 또 최선을 다해 그 과정을 즐기기 때문에 뭔가 시작하는 것이 굉장히 조심스럽다. 실제로…
요즘 주변에 커피 안 즐기는 사람이 있을까 싶을 정도로 정말 모두 다 커피를 좋아들 하지만, 나 역시 커피를 참 좋아해 카페에서 사 마시는 커피 외에 집에서도 이런저런 방식으로…
작년 9월부터 핸드드립으로 직접 커피를 내려마시기 시작하여 1년 조금 안되는 기간 동안 거의 매일, 많을 때는 하루에 두세 번을 꾸준히 내려마시고 있다. 그전에도 커피를 좋아해서 꽤나 많이 마시는…
커피 홈 브루잉(Home Brewing)을 준비하는 두 번째 단계. 커피 무게를 측정하는 커피전용 저울, 아카이아 루나(acaia Lunar). ‘아니, 집에서 커피 한잔 내려서 먹어보겠다는데 저울까지 필요해?’ 라는 생각을 했지만 일단 필요하다니까…